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como hacer Fondant

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como hacer Fondant

Mensaje por Asherah el Vie Mar 22, 2013 3:33 pm

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Fondant

Holaaaaaaaaaaa!! bueno la otra vez hice fondant y la verdad es que es reeee rico *Q* el fondant se usa para decorar galletas, pasteles, cupakes etc... y pueden lograr algo mas o menos asi:
★Ingredientes

•B ombones [4 tazas de bombones]
•A zucar glass [4 tazas]
•g renetina en polvo [1/3 de cucharada cafetera]
•a gua [ 1/2 de taza]

Si quieren menos partanlo a la mitad y ya =D

★Procedimiento:

1.- Fundimos los bombones a baño maria

[Baño maria:
Tomamos 2 recipientes uno suficientemente mas grande que el otro, al mas grande le colocamos agua y lo ponemos a fuego hasta que este muy caliente, despues colocamos el mas pequeño encima y colocamos los bombones hasta que se derritan con un poquito de agua]
2.- cernimos el azucar glass y le agregamos por cada 2 tazas de azucar le agregaremos 1/3 de cucharada cafetera [no mucha grenetina solo poca]
3.- Agregaremos los bombones derretidos poco a poco a la azucar hasta formar una pasta
4.- enrollamos nuestra pasta en plastico y lo metemos al refrigerados y lo dejamos reposar una noche *Q*


★Tips

•R ecuerda ponerte bastante agua en las manos para evitar se te pegue la masa
•Pon bastante harina en la superficie donde hagas la masa para evitar que se pegue
[Preferentemente hazlo sobre un bowl grande]
•E l recipiente donde derrites los bombones cuando se enfrie un poco ponle bastante agua para evitar que se seque el bombon y tengas problemas al lavarlo.
•S i quieres ponerle color a los bombones usa colorante vegetal del color que gustes
•S i quieres que sea de otro sabor puedes usar saborizantes



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Re: como hacer Fondant

Mensaje por MikiiGirl el Sáb Mar 23, 2013 11:03 am

No parece tan complicado como esperaba :D,Gracias por la receta,Lo agrego a mi lista de cosas que hare en algun momento (? xD.
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Re: como hacer Fondant

Mensaje por Miinna el Sáb Mar 23, 2013 6:42 pm

Cosas que debo saber si quiero hacer ricos cupcakes -ok no-. No sabía esta receta, muchas gracias y se escucha rico(?) No es tan difícil -yo soy la tonta(?)-, muchas gracias~ ya intentaré hacer Fondant >w<
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Re: como hacer Fondant

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